Pan Trufel25 mar 2021Czarne zimowe trufle (Tuber Melanosporum Vitt.) - opis i charakterystykaTrufla czarnozarodnikowa (Tuber Melanosporum Vitt.) inaczej zwana perygordzka od francuskiego regionu Perigord. Gatunek ten został...
Pan Trufel20 gru 2019Miód akacjowy z białą truflą W polskiej historii kulinarnej mamy do czynienia z miodem bardzo długo. Były one często spotykane na polskich stołach a w kuchni były...
Pan Trufel5 gru 2019Świeża czarna trufla Pregiato Dziś chcemy wam przedstawić sylwetkę jednej z kilku odmian trufli, a mianowicie czarnej trufli zimowej. Po włosku nazwa tego grzyba brzmi...
Pan Trufel26 lis 2019Sól z trufląSól z truflą to jedna z najlepszych przypraw, jakie można mieć w kuchni. Po pierwsze soli używa praktycznie każdy, kto gotuje, po drugie...