​

Czy zastanawialiście się kiedykolwiek czemu trufle, są tak cenne? Trufle to dary natury i lasu, nie da się ich skopiować ani podrobić, każda z trufli jest wyjątkowa i unikalna. Każda ma inny kształt, wielkość, kolor marmurka oraz smak, nawet jeżeli jest to ta sama odmiana. Spowodowane jest to tym, że każda z trufli rośnie pod innym drzewem, nasłonecznieniem, dostępem do wody czy wilgotnością terenu. Jedząc trufle, letnie, wiosenne czy zimowe, każda z nich jest unikatowa. Niektórzy z Was wyczuwają smak jesieni inni natomiast czekoladowo-orzechowych posmak z nutą jagód a jeszcze inni świeżość lasu.

​

My jako pasjonaci i wielcy wielbiciele trufli, postanowiliśmy udostępnić Wam wszystkie te smaki, poprzez współpracę PANA TRUFLA z włoską firmą URBANI 1852r., która jest ikoną i przykładem jakości oraz łączenia wyśmienitych regionalnych produktów z wieloma odmianami trufli. W naszej ofercie znajdziecie szeroką gamę produktów, jak i wszystkie odmiany trufli, które znajdują się na półwyspie apenińskim.

​

W naszym sklepie znajdziecie Państwo, oczyścicie świeże trufle. Posiadamy takie odmiany jak trufla biała z Alby (Tuber Magnatum Pico), trufla czarna zimowa zwana potocznie PERIGORD (Tuber Melanosporum Vitt.), białe trufle wiosenne (Tuber Albidum Pico), czarne trufle jesienne (Tuber Uncinatum Vitt.) i oczywiście czarne trufle letnie zwane potocznie SCORZONE (Tuber Aestivum Vitt.). Każda z nich ma swój okres występowania, który jest nieco ruchomy, gdyż wszystko zależy od natury, ale przyjęte są określone ramy czasowe, które znajdziecie w zakładce ŚWIEŻE TRUFLE. 

​

Firma URBANI 1852 to też gama produktów, która została dopracowana przez lata. Znajdziecie u nas najwyższej jakości oliwę z oliwek połączoną z różnego rodzaju odmianami trufli, wiele past i sals truflowych, regionalny umbryjski makaron STRINGOZZI idealnie pasujący do czarnych odmian świeżych trufli, jak i dwa makarony tagliatelle w tym jeden z białą truflą z Alby. Urbani pokusił się również stworzyć coś dla łakomczuchów, mianowicie praliny z białą i czarną truflą, idealnie pasujące jako prezent czy słodkość do kawy. Mamy też niecodzienne smaki, które znajdziecie w naszym sklepie, są to połączenia trufli z sosem sojowym pasującym do sushi czy kuchni azjatyckiej, czy też seria GRILL URBANII – jest tam sos carry, sos barbecue, sos chilli, musztarda, ketchup i majonez oczywiście połączone z truflami. Nie można zapomnieć też o naszych gotowych sosach, pastach i pesto z truflami idealnie pasującymi do makronu, risotto, mięs czy też jako aperitif. Są to gotowe smakołyki do spożycia. Urbani zamknął trufle również w serii PUREE, która jest dla koneserów i smakoszy, gdyż taka niewielka tubka zawiera cały smak lasu i Umbrii. Oferujemy również TRUFLE KONSERWOWE w kilku odmianach czy CARPACCIO idealnie pasujące, na zwieńczenie dania.

​

Pozostaje nam zaprosić Was do zapoznania się z tak bogatym asortymentem, który oferuje PAN TRUFEL w połączeniu z marką URBANI 1852r. i cieszyć się darami lasu z rodziną i przyjaciółmi.

​